En BioMoncobe apostamos por una producción eco-responsable. Todos  nuestros métodos respetan el medio ambiente y la biodiversidad de la finca y su entorno. Por eso producimos frutos sanos, sabrosos y de calidad.

 

La agricultura ecológica implica la observación constante de la plantación, el control y cuidados continuos y las técnicas que garanticen una elaboración de productos de calidad. No solo nos preocupa la planta, sino también el suelo, el agua y todo su entorno: es un conjunto, no un sistema aislado. Basándonos en el suelo y clima de que disponemos, trabajamos para promover la biodiversidad, sin usar productos químicos de síntesis ni transgénicos, contribuyendo así a que se establezca un control biológico, buscando que el propio sistema se autorregule. Como agricultores queremos apuntalar un compromiso duradero con esta manera de trabajar, que preserva y nutre los equilibrios naturales para mantenerse en sintonía con este entorno del que disfrutamos en Cantabria.